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Nous connaître

Natural revolution

FINCA REBATE

Imaginez pouvoir échapper pendant quelques heures à la folie du quotidien ? A REBATE c’est possible. Car de temps a autre il est nécessaire de se perdre pour pouvoir se retrouvé.

Pour cela nous vous offrons à REBATE un refuge parfait dans un petit village du XVIII ème siècle
ou les habitants des alentours venaient se réfugier des pirates turques qui arrivaient par la cote. Toutes les installations de notre commune sont d ‘anciennes battisses qui ont étés restaurés avec soins et dans le respect de l’architecture traditionnelle pour vous transporter vers une autre époque.

Le respect de l’environnement nous permet de pouvoir continuer a voir le vol des aigles, des crécerelles et des petits hiboux. Avec un peu de patience et dans le plus grand calme il est également possible de voir quelques lapins, perdrix et rares écureuils sous le regards de nos canards depuis l’Etan.

Fermez les yeux et respirez ce doux parfum de pins frais. C’est votre moment.

Connais nôtre histoire …

Natural evolution

Equipe

La Finca REBATE ne serais rien sans son personnel, pour cela nous comptons avec la meilleur équipe pour faire que votre visite soit une expérience a 360° .

aux fourneaux de grands cuisiniers pour que votre palais puisse profiter de chaque bouchée accompagnée des recommencions de notre sommelier. Un service soigné fera que chaque plat puisse se convertir en votre recette favorite.

En avant, Andrès et Erik qui depuis déjà 15 ans dirigent l’équipe, et vu que la passion de s’estompe pas avec le temps, restent passionnés du lieu, de la cuisine et vous transmettent l’expérience REBATE avec les 5 sens.

Andrés

Gèrent, gestion de salle

Un amoureux de REBATE et son projet. Entrepreneur, né avec les idées claires. Toujours à l’affût de chaque détail, fait que tous aille à la perfection.

Erik

Gérent, chef exécutif

Créatif, innovant en cuisine, fanatique de bons produits, vous le trouverez également aux soins de son jardin écologique a REBATE duquel s’inspire sa cuisine. Il vous laissera un bon arrière goût.

PORFIRIO ET DAMIÁN

Chefs

Dompteurs d'ingrédients et exécutants de nos créations culinaires, leur passion est de créer des plats uniques pour le plus grand plaisir des clients de Rebate. Il n'y a pas de technique culinaire qui leur résiste ou d'aliments qui ne s'abandonnent à leur créativitée.

JORGE ET ÁNGEL

Maîtres d'hôtel

Dynamiques, actifs et combattants, ils sont les plus indiqués pour diriger l'équipe de salle. Sympathiques et toujours prêts à vous servir avec le sourire, ils forment le parfait tandem jeunesse et professionnalisme. Laissez-vous séduire par eux.

ANTONIO et MAXIME

L'équipe Sumiller

Amateurs de vin, ravis de vous parler de ce monde passionnant, infatigables à la recherche d'un accord parfait. Des traqueurs de petits domaines viticoles et de grands vins pour toujours surprendre nos clients.

ÉQUIPE DE CUISINE

Parce qu'un chef d'orchestre ne peut pas etre seul, nôtre cuisine ne serait rien sans l'équipe qui la compose. Des professionnels formés dans les meilleures écoles hôtelières travaillant à l'unisson pour vous présenter les plats les plus exclusifs.

EVA

Planificateur d'événements

L'organisation et la décoration sont à lui, artiste, dessinateur, dessinateur et perfectionniste, une combinaison idéale pour que tout événement soit un succès garanti. Si vous voulez un événement parfait, laissez-le faire.

JORGE

Barman

Parce qu'il y a les cocktails et ceux de Jorge. Avec son sourire éternel, il est capable de vous faire tomber amoureux de saveurs liquides surprenantes. Vous devez juste vous laisser guider.

Mª CARMEN

Administration

Sans Mª Carmen nos vies seraient plus difficiles, elle s'occupe de la partie la plus bureaucratique de nôtre maison. Personne généreuse et toujours fidèle a REBATE.

SHARON

Réception

Sharon est à la réception et au service client. Toujours souriante et très serviable, elle fait des pieds et des mains pour que nos clients prennent un morceau de REBATE dans leur cœur.

BORYS

Maintenance

Membre de l'équipe de maintenance, Borys est le meilleur homme à tout faire sur des kilomètres, il est responsable que REBATE soit toujours parfait et prêt à recevoir nos clients, que ferions-nous sans lui?

GEMA

Information et communication

Réalisateur de documentaires gastronomiques, toujours à l'affût des dernières tendances et les mettant en pratique dans REBATE. Si tu ne veux pas te perdre dans le filet, laisse-moi venir avec toi.