La Carta
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Entrantes

Salmón marinado en remolacha con helado de mostaza

8.50€

Pulpo a la brasa sobre parfait de boniato

10.00€

Croquetas variadas

8.00€

Empanadilla criolla

2.00€

Ensalada de langostino y fruta

9.50€

Salmorejo de melón

7.00€

Ensalada César con caviar de anchoa

8.00€

Jamón ibérico

11.45€

Ensalada con fruta de la pasión

8.50€

Caprese templada a la brasa

9.30€
Arroces

Arroz de verduras

12.00€

Fideua de marisco

13.50€

Arroz de costilla ibérica

12.00€

Arroz de pato y foie

15.00€
Carnes

Lomo de ciervo salvaje con remolacha asada, puré de patatas y setas

22.00€

Costillas de ibérico a la brasa con puré de patatas a la mostaza y manzana

16.00€

Codorniz rellena a la parrilla

17.00€

Paletilla de cordero lechal

22.00€
Pescados

Corvina a la mediterránea

15.00€

Rodaballo con vieira, mejillones y salsa vermut

19.00€
Postres

Coulant de chocolate

6.50€

Fruta, sangría y sorbete de pera

5.75€

Tarta de queso

6.50€

Copa de helado

6.50€

Limón de la huerta de Rebate

7.50€