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Aperitivos
Featured Dish
Croquetas: Jamón / Pulpo/ Wagyu/ Alcachofa / Pollo asado (unidad)
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Pan a la brasa con salsas
Featured Dish
Empanadilla criolla y su chimichurri (2 unidades)
Entrantes
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Ensalada de melón, queso azul, jamón y vinagreta de mango
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Flor de alcachofa a la brasa con jamón, parmesano y yema de huevo
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Ensalada de mostaza y miel con bacon y champiñones
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Carpaccio de langostino con mayo sriracha, tomate cherry braseado y toques cítricos
Featured Dish
Huevo de oro trufado con parmentier de patata
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Salmorejo de remolacha decorado con huevo duro
Carnes
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Codillo de cordero a la menta y miel
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Magret de pato a la brasa
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Chuletón de vaca jersey "Dry Aged"
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Pechuga pollo rellena de queso, aceitunas y pimiento.
Pescados
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Rodaballo a la brasa con salsa al ajillo y tomate
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Salmon a la brasa con salsa de eneldo y almendras
Postres
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Torrija de brioche con helado de turrón
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Tarta de chocolate con galletas
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Selección de quesos regionales
Platos infantiles
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Pollo empanado y patatas fritas
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Croquetas de jamon con patatas
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Filete de merluza empanado y patatas fritas
