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Featured Dish
Vieira del Pacífico a la brasa
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Torta del Casar a la brasa
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Ensalada César con caviar de anchoa
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Ensalada templada de queso fresco y sobrada
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Crema de tupinambo y pan de especias
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Aguacate a la brasa del chef
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Flor de alcachofa a la parrilla
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Croquetas: Jamón / Chipirón / Wagyu (unidad)
Carnes
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Carrillera de cerdo con salsa teriyaki
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Chuletón de vaca sashi (prussian black) (kg)
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Parrillada de carne (mín 2 pers, precio/pers)
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Magret de pato a la brasa
Pescados
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Parrillada de pescado (mín 2 pers, precio/pers)
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Ventresca de atún rojo a la brasa
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Lomo de salmón a la brasa
Postres
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Coulant de queso al horno
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Dama blanca (helado de vainilla y brownie negro)
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Dama negra (helado de chocolate y brownie blanco)
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Limón de la huerta de Rebate
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Parrillada de frutas chocolate y dulce de leche (mínimo 2 personas)
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Selección de quesos regionales
