La Carta
La Carta

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Entrantes

Caprese templada a la brasa

9.30€

Jamón ibérico

11.45€

Ensalada César con caviar de anchoa

8.00€

Sopa fría de tomate con helado de albahaca

7.00€

Ensalada de langostino y fruta

9.50€

Empanadilla criolla

2.00€

Croquetas variadas

8.00€

Pulpo a la brasa con patatas y pimiento

9.00€

Salmón marinado en remolacha con helado de mostaza "Gravlax"

8.50€
Arroces

Arroz de costilla ibérica

12.00€

Arroz de pato y foie

15.00€

Arroz de verduras

12.00€
Carnes

Paletilla de cordero lechal

22.00€

Codorniz rellena a la parrilla

17.00€

Costillas de ibérico a la brasa con puré de patatas a la mostaza y manzana

16.00€

Lomo de ciervo salvaje con remolacha asada, puré de patatas y setas

20.00€
Pescados

Rodaballo con vieira, mejillones y salsa vermut

19.00€

Corvina a la mediterránea

15.00€
Postres

Esponjoso de chocolate

6.50€

Limón de la huerta de Rebate

7.50€

Tarta de queso

6.50€

Fruta, sangría y sorbete de pera

5.75€

Sorpresa de chocolate blanco

7.50€